現在的超市里擺放的商品都是人們繞過去看的。從一個頂流變成沒有人想要的人，也就是幾年的時間。是誰把事情弄成這樣子的呢？今天的課上完之后你就明白了。
01 買了之后就會壞掉，原因是摘的時候
獼猴桃只有變軟之后才可以食用，這一點大家都很清楚。但是許多果實還沒有成熟就被采摘掉了。七八月份正是它們積累養分的時候，在一些地方有的果農會在六七月份就開始進行修剪工作。提前一個月采摘的話，營養價值就會降低三分之一左右。
不管放多久都不會有效果，或者外皮很硬而內里卻是液體的狀態。也就是說你買回來的東西并不是水果而是半成品。
02 搶先上市就是罪魁禍首
為什么要把它們提前采摘呢？哪個公司先推出產品就以什么價格出售。七月八月的水果與九月份的水果，在價錢上可以相差一倍之多。你不去摘別人的果實的話，就會吃虧。這并不是某個人的責任，而是全行業的人都在爭奪。果農也很辛苦，如果不及時收割就沒有收入了。死循環，沒有人能夠停下來。
03 膨大的水果變得不好吃了
另外一種叫做氯吡苯脲的東西就是膨大劑。其實它是合法的，在正確的情況下使用是沒有問題的。但是有人為了讓果實更大而加大了用藥量。你手中的獼猴桃比拳頭還要大一些，吃起來又是很硬、很澀的味道。放三到四天就會變質腐爛掉，并不會變得柔軟。
對了，我想起來了，新西蘭佳沛奇異果今年的總產量將達到八十萬噸左右，第一批兩千多箱已經全部售罄。同樣是獼猴桃，別人可以隨便買來吃，我們卻只能碰運氣。
04 老祖宗留下的東西被人買走了
但是獼猴桃其實是中國的。唐朝的時候就已經有詩人寫到了。山上生長了數百年之久的老果樹，在上個世紀被帶到新西蘭去，并且經過改良之后又被帶回國內銷售，價錢漲了好幾倍。自己種的東西卻賣不出去，你心里能不生氣嗎？
05 從現在起進行管理，但是是否足夠呢
2026年年初的時候，農業農村部就出臺了關于提高水果質量的通知，并且把獼猴桃列入其中。陜西、四川已經開始了管理，在開放的時間段內如果不符合規定就會被罰款。有的園子不再追求高產了，每畝地只留下一千二百斤左右用來制作高檔產品。方向是正確的，但是口碑一旦受損很難恢復。
獼猴桃并不是因為本身的品質問題才被人們嫌棄的，而是由于種植者和銷售者的急于求成所致。為了搶占市場份額、降低生產成本而進行的一錘子買賣做得太多之后，又有誰能相信你呢？我認為應該把果樹上的果實留到下個月再摘，并且不要急于去采摘它們。慢慢來其實也是很快的。
