粘玉米又叫做糯玉米。糯玉米還含有大量的硒元素，對(duì)人體的心腦血管有防老化作用，促進(jìn)少年智力發(fā)展、籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高。那么，粘玉米的功效與作用有什么呢？接下來為大家解答一下。
粘玉米的功效與作用
1、促進(jìn)消化
糯玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
2、降血脂
糯玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，糯玉米對(duì)高血脂癥以及冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
3、延緩衰老
糯玉米中含有的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老;糯玉米中還含有一種長壽因子，即谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能，女性吃糯玉米可以抗衰老。
4、通便減肥
粘玉米中含有大量的膳食纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快人體內(nèi)垃圾的代謝，另外粘玉米本身還是一種低熱量食材，能增加人們的飽腹感，可以減少人體對(duì)其他食物的攝入，平時(shí)食用可以在潤腸通便的同時(shí)起到明顯減肥作用。
