一、桃子易軟是哪些因素導(dǎo)致的？

1、桃子易軟與品種有關(guān)

一般來說，硬溶質(zhì)的桃果肉密度較大，含水量少，纖維素的含量普遍高于軟溶質(zhì)桃，對(duì)儲(chǔ)運(yùn)要求也較低，適合遠(yuǎn)銷。例如，近幾年剛剛興起的油蟠桃大多是硬溶質(zhì)的桃，如中油蟠7號(hào)，9號(hào)等，掛樹期長達(dá)10天以上而不變軟。早熟品種一般軟的較快，晚熟品種軟的較慢。早熟品種成熟時(shí)，一般溫度較高，果實(shí)進(jìn)入成熟期，高溫會(huì)加速果肉細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，果實(shí)內(nèi)酚類物質(zhì)迅速減少，糖分轉(zhuǎn)化加快，因此軟的較快，也不耐儲(chǔ)運(yùn)。同理，晚熟桃由于成熟期較晚，成熟時(shí)溫度較低，果肉細(xì)胞呼吸強(qiáng)度也就較低，果肉氧化速度較緩慢，因此晚熟桃也就比較耐儲(chǔ)運(yùn)。

2、桃子易軟與水肥管理有關(guān)

桃子易軟與水肥管理有密切關(guān)系，鈣元素的缺乏會(huì)直接導(dǎo)致桃子果肉密度降低，過量的氮鉀鎂肥會(huì)抑制樹體對(duì)鈣元素的吸收。鈣是惰性元素，移動(dòng)性較差，桃樹對(duì)鈣的吸收主要是葉片通過蒸騰作用的拉動(dòng)來完成的。桃子果實(shí)膨大期需要大量的鈣肥，如果果實(shí)膨大過快會(huì)導(dǎo)致桃樹對(duì)氮鉀肥需求量增加，加重抑制鈣元素，導(dǎo)致樹體吸收鈣困難。特別在果實(shí)成熟期，如果大肥大水，尤其是使用了含有激素的沖施肥，果實(shí)膨大加速，最易缺鈣，會(huì)使果肉密度大大降低，加速果實(shí)的成熟。因此桃樹補(bǔ)鈣對(duì)提高果實(shí)的耐儲(chǔ)性有十分重要的意義。

3、桃子易軟與氣候有關(guān)

不良的氣候條件同樣會(huì)導(dǎo)致桃子易軟，桃子進(jìn)入成熟期后，果肉細(xì)胞會(huì)加速分裂，此時(shí)如有大的降雨出現(xiàn)，不光會(huì)降低桃子的含糖量，而且雨水中，有機(jī)氮的含量較高，會(huì)導(dǎo)致樹體吸收較多的氮元素，加速膨果，抑制鈣的吸收，果實(shí)含鈣量降低，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)硬度下降而變軟。

二、如何提高桃子的硬度？

1、增施有機(jī)肥，減少化肥用量，多注意中微量元素的使用，調(diào)整*壤酸堿度。

2、加強(qiáng)補(bǔ)充鈣元素，噴藥補(bǔ)鈣時(shí)添加適量硼肥和生長調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)補(bǔ)鈣效果。

3、注重桃樹的夏季修剪，增強(qiáng)樹體的光合作用。

4、桃子成熟期忌大水大肥，尤其不能使用速效沖施肥，補(bǔ)充速效鈣肥，采摘前十天盡量不施肥不澆大水。

5、葉面最佳補(bǔ)鈣方案：云苔素內(nèi)脂或胺鮮脂+螯合硼+糖醇鈣。

好啦，以上就是小編今天要給大家分享的全部內(nèi)容了，一般來說，桃子易軟是上面的幾個(gè)因素造成的。另外，小編也給大家分享了一些提高桃子硬度方法，希望能幫助到大家。