番茄、又名蕃柿、西紅柿、洋柿子，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。那么，番茄生吃的功效與作用有什么呢？接下來(lái)為大家解答一下。
番茄生吃的功效與作用
1、生津止渴
從中醫(yī)食療角度來(lái)講，生番茄味酸、甘，性微寒，對(duì)于津傷導(dǎo)致的口渴口干、聲音嘶啞，有很好的生津止渴作用。
2、健胃消食
因?yàn)樯讶肫⒔?jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的癥狀，如果適當(dāng)吃生番茄，可以很好的健胃消食。
3、提高免疫力
番茄中含有豐富的維生素C，在提高機(jī)體免疫力方面的作用非常明顯。適當(dāng)吃生番茄，能夠提高機(jī)體抵御疾病的能力。
4、促進(jìn)消化
西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質(zhì)，具有分解脂肪、助消化的功效。
5、防骨質(zhì)疏松
西紅柿中含有較多的胡蘿卜素和礦物質(zhì)，可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，能預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松等癥。
番茄食用注意事項(xiàng)
1、青色未熟的西紅柿不宜食用
2、西紅柿屬于串寒涼性食物，不適合寫寒者食用
3、體質(zhì)虛弱的女性在生理期不宜食用
4、女性在生產(chǎn)坐月子時(shí)不宜食用
5、在冬季手腳冰涼的女性不宜食用。
6、番茄不宜與牛奶同吃，在空腹時(shí)最好也不要吃得太多，否則所含的某些成分會(huì)和胃酸起化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致胃部脹痛。
以上即是對(duì)番茄生吃的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對(duì)您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
