1、白菜適合種植時間：白菜有多種品種，早熟的品種在8月上中旬播種；如果是中晚熟的白菜品種，可以在8月下旬到9月初期間播種。
2、種植土壤的要求：白菜種植對于土壤的要求并不高，在南北各地都可以種植。不過為了保證白菜的量，選擇土壤的時候，建議還是選擇一些富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土或壤土。
3、白菜的種植方法：播種之前進(jìn)行整地施肥，把地深耕，使用工具將土壤耙細(xì)，然后在整平作畦，開好畦溝。之后將種子播種下去，然后覆上土，澆水。注意：一般一畝地一斤種子左右就夠，根據(jù)種植情況管理好種子之間的密度。
4、白菜種植的日常管理：種子發(fā)芽之后，早晚澆一次水保持土壤的濕潤，加快出苗；植株長到出2-3片真葉的時候，適當(dāng)進(jìn)行間苗，將長勢比較弱的植株拔掉，也要注意拔除雜草，病苗。一般白菜長到5~6片真葉的時候，可以進(jìn)行移栽定值。
5、白菜施肥管理：前期種植的時候，施足基肥的，后期不用追肥。沒有施足基肥的，可以使用硫酸銨追肥，一般一畝10公斤，將其撒施于幼苗兩側(cè)。
6、白菜追肥之后，根據(jù)白菜的生長情況，做好澆水工作，一般澆水2天/次，天氣熱的話，1天/次。白菜生長需要的土壤含水量比較高，所以要注意保持土壤的濕潤。另外就是做好蟲病的防治工作。