枸杞中富含有人體所需的多種營養(yǎng)素，有研究證實(shí)其中含有多達(dá)20種氨基酸，進(jìn)而可以被機(jī)體吸收利用，增強(qiáng)體質(zhì)。
枸杞里面含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鐵、鋅、磷、鈣等營養(yǎng)成分。枸杞子有促進(jìn)免疫、調(diào)和免疫的作用，同時有護(hù)肝、抗衰老的功效。枸杞子里邊重要的成分的就是枸杞多糖，能夠促進(jìn)腹腔里邊巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)蛋白的合成，加速肝臟的解毒。另外，枸杞子里面含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C以及鈣和鐵等元素，這些都是枸杞子的營養(yǎng)成分。